תזונה

קפאין וספורט

 

הפעם הראשונה שוולדון ג'ונסון רץ 10 ק"מ בפחות מ-30 דקות, היתה בשנת 1998, לאחר שניסה לראשונה לשתות קפה לפני תחרות. עד לאותה תחרות, הוא לא נהג לשתות קפה אבל שמע שקפאין יכול לגרום לו לרוץ מהר יותר.
"אני זוכר שהייתי מאוד עצבני לפני המירוץ", הוא אומר, הגוף שלי רעד".
ג'ונסון, היזם של האתר letsrun.com, נמנע מקפה, אפילו כשמדובר בכמויות קטנות הנמצאות במשקאות […]

26.4.2009|תזונה|0 הערות

האם פעילות גופנית מובילה להרזייה?

 

במשך שנים ארוכות אנחנו שומעים את אותה מנטרה: עסקו בפעילות גופנית ותרזו. זה כבר נהפך למעין אקסיומה שאף אחד לא מערער עליה. חצי שעה של פעילות גופנית, 3-5 פעמים בשבוע ותשילו בקלות את כל אותם קילוגרמים המיותרים. כתבה שפורסמה לפני שבוע במגזין טיים חותרת נגד המיתוס הזה, ויש לומר די בהצלחה.

קודם כל קצת נתונים מארה"ב. 45 מיליון אמריקאים מנויים לחדר […]

26.4.2009|תזונה|0 הערות

מה אוכלים לפני רכיבה?

 

תפקידה של ארוחת טרום רכיבה היא למלא את מאגרי הגליקוגן בכבד ובשרירים.
בכל אימון עצים, לגליקוגן השריר יש חשיבות גדולה מאוד לתדלוק, ומצד שני, כמויות קטנות יותר אך משמעותיות של גליקוגן שמקורו מהכבד, מתחזקות את רמת הסוכר בדם. הסוכר בדם אחראי לתחזוקת פעולת השרירים כשמאגרי הגליקוגן בשריר מתרוקנים, תהליך המתרחש לאחר 60 עד 90 דקות של פעילות עצימה, והוא גם מקור […]

26.3.2009|תזונה|0 הערות

מגנזיום – צריכתו, תפקידיו וחשיבותו

 
כמות המגנזיום בגוף האדם היא 20-24 גרם, וכמחציתה מצויה בעצמות. הרוב המכריע של המגנזיום נמצא בתוך תאי הגוף, ויש לו שני תפקידים עיקריים:
• ייצוב חלקיקי התא והמרכיבים הביוכימיים שבתוכו.
• ויסות תהליכים תוך-תאיים, כגון שמירה על העברה תקינה של הקוד הגנטי, ויסות כיווץ שרירים, שמירה על מבנה העצם וויסות תהליכי ייצור אנרגיה.

צריכת מגנזיום ברמה הדרושה (או ברמה מוגברת במקרה הצורך) תסייע […]

26.2.2009|תזונה|0 הערות

טבעי, מלאכותי, תעשייתי ואורגני: כל התשובות נכונות

 

בכל מה שקשור בבריאות, בתזונה וב"אוכל בריא", לעיתים נדמה שאנו משתמשים יתר על המידה במונח "טבעי" במטרה להדגיש את הטוב שמושג באמצעות שימוש במוצר מסוים כדוגמת תוסף תזונה או מוצר מזון. המשפט "מיוצר מחומרים טבעיים בלבד" מוסיף, ללא כל ספק, ערך שיווקי לקנייה שלנו ולמכירות החברה המייצרת או משווקת אותו. "טבעי" מוכר. מומלץ לעצור לרגע ולבדוק מה פירושה האמיתי של […]

26.2.2009|תזונה|0 הערות

12 צעדים קטנים בדרך להצלחה גדולה

 

אפשר לסיים כל אימון וכל תחרות בלי פציעות וטראומות של הגוף והנפש, אלא בהנאה גדולה. תדלוק של הגוף לפני אימון, במהלכו ואחריו דורש התנסות שתוביל למציאת המזון הנכון לכל ספורטאי.
כשמדובר בתדלוק במהלך אימונים ותחרויות, נבין באמצעות ניסוי וטעייה במהלך האימונים, מה טוב ביותר עבורנו.

1. הקפידו על משטר נוזלים במהלך אימונים – בין חצי ליטר – ליטר וחצי בשעה. במה תלוי? […]

26.11.2008|תזונה|0 הערות

כאבי בטן, עיכול וריצה

 

מחקרים מצביעים על כך שכ-60 אחוזים מהרצים חווים דרגות שונות של בחילות ו/או אי נעימות בבטן במהלך ריצה או לאחריה. בעיות עיכול בדרגות מסוימות עלולות לגרום להפסקת אימון ואפילו להפסקת תחרות. כאבי הבטן, הבחילות וההתכווצויות נגרמים, בחלקם, בגלל זרימת דם ממערכת העיכול לשרירים במהלך אימון. זרימת הדם יכולה לגרום להתכווצויות ולהגביל את יכולת הגוף לספוג נוזלים, מה שעלול להוביל להתייבשות […]

27.9.2008|תזונה|0 הערות

האותיות הרזות

 

החטיף מורכב ממספר מרכיבים בריאותיים כמו שיבולת שועל, שומן צמחי, משמשים, סיבים וויטמינים. עם זאת, הוא מכיל כמות משמעותית של סוכרים בשמות שונים המופיעים ברשימת המרכיבים: סוכר, דקסטרוזה, סירופ גלוקוזה, תמצית לתת. רגע קל.

אין ספק שעדיף לאכול חטיף כזה במקום חטיף שעל טהרת השוקולד, או כזה המכיל שומנים מוקשים, פצפוצי אורז וכדומה, אך כדאי לא לשכוח שהחטיף מכיל לא מעט […]

26.9.2008|תזונה|0 הערות

לא לשכוח לשתות !

 

כמעט כל שיחה שלי עם מתאמנים בחודש האחרון מתחילה בצורה הבאה:
מתאמן: הדופק גבוה ואני מרגיש חלש
מאמן: שתית בזמן האימון?
מתאמן: בודאי, שתיתי הרבה. רכבתי שעתיים וסיימתי כמעט שני בקבוקים שלמים ( של 500 מ"ל )
מאמן: מרשים ביותר. האם אתה שותה מספיק במשך היום?
מתאמן: בודאי, אני שותה המון מים. לפחות ליטר ביום, ולפעמים אפילו ליטר וחצי
מאמן: טוב, מתחילים את ההרצאה מחדש!

עסקנו בעבר […]

26.8.2008|תזונה|0 הערות

ריצה וירידה במשקל

 

אם אתם מקווים לרדת במשקל באמצעות ריצה, זכרו שתצליחו בכך רק אם תשרפו קלוריות רבות יותר מהקלוריות אותן אתם צורכים. כדי להוריד ק"ג אחד ממשקלכם, אתם צריכים לשרוף כ-7000 קלוריות, כך שתצטרכו לשלב ריצה עם תזונה בריאה. לרצים יש צרכי תזונה מיוחדים, אולם העקרון הבסיסי של אוכל בריא עדיין נכון לגביהם. נסו לבחור מנות קטנות יותר של מאכלים עתירי שומן […]

26.5.2008|תזונה|0 הערות