לכל רץ יש "אישיות אכילה". מאמר זה בא ללמד אתכם כיצד להפיק את המירב משלכם.
רוב הרצים אוהבים לאכול כמעט כמו לרוץ, למרות שלא אצל כולם זה מתבטא באותה צורה. יש כאלו שעוקבים אחרי כל גרם של פחמימות וחלבונים שהם צורכים, אחרים טרודים כל כך עם עבודה, ילדים, ואימונים שהם לוקחים מה שנראה בריא מספיק כדי למלא את קיבתם, "על הדרך".

כמובן שאין דרך אחת נכונה לאכול טוב. לכל אחת מהגישות יש יתרונות וחסרונות, המפתח לתדלוק הגוף ולריצה מירבית, אומרת טארה קולמן תזונאית סן דייגו, הוא להבין את הנטיות האישיות, כך שנוכל לבנות בחירות בריאות ונדע להתמודד עם הרגלים שאינם לגמרי חיוביים. אין זה משנה אם אתם נוהגים לאכול מדי כמה שעות או שלוש ארוחות ביום, תזונה נכונה תמיד חשובה.
לפניכם מספר עצות תזונה שמותאמות לצרכים הגופניים ולריצה:

האכלן הריאקטיבי
"אכלנים ריאקטיביים מקשיבים לגופם," אומרת קולמן, "אוכלים כאשר הם רעבים, מה שמתחשק להם." זה טוב משום שזה אומר שהם מפסיקים לאכול כשהם שבעים, ובכך מפחיתים את הסיכון של צריכה מופרזת של קלוריות ועלייה במשקל. אולם במצבים של עומס עבודה, משפחה, או אימונים, הם חוטפים מה שנמצא בסביבתם, שלעתים אינו הדבר הבריא ביותר עבורם.

איכלו בחוכמה – תכנון יועיל מאד לתזונה שלכם, אומרת קולמן. בשלו יותר ממנה כך שיהיה לכם די אוכל מוכן בעת הצורך (נסו פסטה מחיטה מלאה עם ירקות). דאגו שבתיק האימונים, בעבודה ובאוטו, יהיו זמינים חטיפי אנרגיה שמכילים פחמימות וחלבונים. תעדיפו לאכול עוף צלוי עם ירקות קלויים מהסופר, מאשר במסעדות למזון מהיר.

אכלנים בהגבלה
אתם רוצים להישאר רזים כדי לרוץ במיטבכם, ולכן אתם מחפשים דרכים לקצץ בקלוריות ולבחור מאכלים דלי שומן. הבעיה היא שלעתים קרובות אינכם אוכלים מספיק, או שמקצצים מדי בשומן מהפחד של עלייה במשקל, אומר אליסון אוזגור. זוהי טעות גדולה, משום ששומנים מסייעים בהפחתת הסיכון לפציעות. מה גם שבמחקר שנערך לאחרונה ברפואה פסיכוסומטית גילו כי פיקוח צמוד על קלוריות מעלה את רמות הלחץ.

איכלו בחוכמה – פעם בשבוע, וותרו על ההגבלות, אומרת קולמן. איכלו כשאתם רעבים ומה שמתחשק לכם, ובאותו יום לשימו לב איך אתם מרגישים בריצה.
אתם עשויים להבין שמזונות שנמנעת מהם למעשה ממריצים אתכם במהלך אימון. זה יכול לעזור לכם להתחיל לחשוב על אכילה באופן חיובי כדרך לתדלק את הריצה-ולהפחית רגשות של מתח. שומנים בריאים חשוב שיהיו חלק מרוב הארוחות, אומר אוזגור, שכן הם משפרים את ספיגת הויטמינים. נסו לערבב אגוזי מלך בדייסה והוסיפו אבוקדו מעל.

אכלנים חובבנים
כדרכו של תחביב, אינכם מחמיצים אף ארוחה, יש בכך יתרון משום שמחקר שבוצע ע"י חוקרים בשוייץ בשנת 2008 מצא שאכילת ארוחות מסודרות וקבועות מפחית את הסיכון לפתח עמידות אינסולין ותסמונת מטבולית (מצב שעלול להוביל להתקפי סוכרת ומחלות לב)
אולם, אם לא תשנו את המזון שאתם אוכלים, טוען קולמן, אתם עשויים לפתח מחסור תזונתי.

איכלו בחוכמה – כמה פעמים בשבוע, ,תמירו את התזונה במזון דומה אך שונה, אומרת מוניק ריאן, כתבת בתזונת ספורט עבור ספורטאים סיבולת. אם לרוב אתם אוכלים קורנפלקס ובננה לארוחת בוקר, נסו דגנים אחרים (לשם הגברת הסיבים) בציפוי פירות יער עשירים בנוגדי חמצון. הכינו סטייק צלע רזה, אשר מכיל יותר ברזל מעוף בגריל. נסו מתכון חדש בכל שבוע כדי להחיות את בלוטות הטעם שלכם.

אכלנים ללא ארוחות מסודרות
במקום לאכול 3 ארוחות ביום, חוטפים משהו כל כמה שעות. כך הם מתודלקים לפני לרוץ, אומר קולמן, והם מתדלקים מייד לאחר הריצה, כדי לאפשר התאוששות מהירה. אולם הבעיה היא שהם יכולים לאכול יותר מדי קלוריות, או מעט מדי, אם הם לא שומרים על גודל המנות. מה גם שהם מסתמכים על תידלוק נוח (חטיפי גרנולה, בייגלה) מזונות אלה לעתים קרובות חסרים בחלבון.

איכלו בחוכמה – התבוננו על היום כמכלול ונסו למלא אותו בצורה הפוכה" אומרת קולמן. היא מציעה חישוב סך צריכה יומית של קלוריות. חלקו באופן שווה את הקלוריות למשך היום. אם אתם נדרשים לצרוך 1,800 קלוריות ואוהבים לאכול שש פעמים, איכלו שש פעמים 300-קלוריות בכל פעם, עם שילוב של פחמימות וחלבונים. איכלו טוסט מחיטה מלאה עם חמאת שקדים, תפוח ושתי פרוסות גבינה, או חצי כריך הודו.

אכלנים מתוכננים היטב
מכוונות יתרה לפרטי פרטים והצמדות לתוכנית תזונה. יש לזכור שדבקות יתר על המידה במשטר תזונתי, יכולה למנוע מכם אכילה על פי תחושת הגוף. אכלנים אלו אוכלים רק משום שכתוב להם בתוכנית לאכול, אומרת קולמן, לא בהכרח משום שהם רוצים.

איכלו בחוכמה – ערכו רישום של צריכת המזון ומה כל מזון גורם לכם להרגיש לפני ואחרי ארוחות ואימונים, אומרת קולמן. אתם עשויים לגלות שאתם צריכים חטיפי חלבון רק לאחר ריצות מאומצות ולא לאחר כל ריצה. בימים שאתם מתאמנים בערב, אתם עלולים לגלות שהארוחה הרגילה לא ממלא אתכם ואתם צריכים יותר קלוריות. היו קשובים לרגשות שלכם ובנו תוכנית אכילה גמישה שעונה בצורה טובה על הצרכים שלכם.

אכלנים של דברי מתיקה
"ריצה היא הישג," אומרת קולמן, "אולם ישנם כאלו שחושבים שזה אומר שהם יכולים לאכול מה שהם רוצים." זה בסדר להתפנק על מזון עתיר קלוריות או עתיר שומן, אולם הגזמה בכך תזיק לבריאות ולריצה בכך שתוסיפו כמה קילוגרמים למשקל גופכם (או שפשוט תמנעו ירידה במשקל).

איכלו בחוכמה – אם אתם אוהבים דברי מתיקה כפינוק בכל יום, אינכם צריכים לוותר על זה, אומרת קולמן. אולם שימרו על המינון-קוביה אחת של שוקולד מריר משובח עדיפה על קופסה שלמה של עוגיות. אם זה עדיין לא מספק, איכלו גלידה פעם בשבוע ולא מדי יום.

תרגום מאמר Food Tips for Runners- Identity Issues
מאת Ashley Gartland